北海道で獲れた新鮮な生のすけそう鱈だけを使用して生産することにこだわり、手作業で一尾ずつ魚を三枚おろしにしています。味付けして乾燥させた硬い珍味ですが、すけそう鱈本来の風味が楽しめます。北海道ならではの昔懐かしい味オホーツクの定番珍味です
半分に折って皮をむいて小さく裂きそのまま召しあがってください。マヨネーズ、醤油、七味唐辛子を混ぜたものを付けて食べるとやみつきに
カナダ産の数の子の中から、一つ一つ丁寧に人の目で厳選した数の子のみを使用しています。形、大きさ、色、すべてから選び抜いた高級品です。
箱入りのぽん鱈は量も多いし 、硬くて ･･･の声で生まれました。皮をむき一口サイズにカットしてあるので、おつまみ！
鰊（にしん）の習性を活かして作られている子持昆布は、卵である数の子が昆布に付着した珍味です。
味付ぽん鱈
